Ferme-Brasserie La Soyeuse

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Tag - reportage

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lundi 1 septembre 2014

Bières, ces galopins qui défient les barons

C'est sous ce titre humoristique que le magazine Acteurs de l'économie a publié fin juillet 2014, sous la plume de Yann Petiteaux un article fouillé et bien documenté sur le développement des micro-brasserie en Rhône-Alpes.


La région concentre une brasserie française sur six. La filière brassicole rhônalpine emploie 160 salariés et génère un chiffre d'affaires de 14 millions d'euros. A titre de comparaison, l'Île-de-France ne compte que huit brasseries...

Tiens, tiens ... Une soyeuse

(Crédit photo : Laurent Cérino/Acteurs de l'économie)

La Soyeuse y est à l'honneur, en "tête de gondole", puisque c'est l'image ci-dessus qui ouvre l'article. :-)

Lire l'article sur acteursdeleconomie.latribune.fr

jeudi 30 octobre 2008

Visite d'une ferme-brasserie en Normandie : la Northmaen

Nous continuons notre périple des fermes-brasseries avec un reportage sur fermier-brasseur normand, Dominique Camus qui a créé la brasserie Northmaen à La chapelle Saint Ouen (76).

jeudi 9 octobre 2008

La bière fermière de la Peyramont - Ardèche


Une vidéo à découvrir absolument !!! Merci à Rémi, en stage actuellement à la Ferme-Brasserie de la Soyeuse en vue d'un projet d'installation agricole, pour ce bon tuyau ...

La peyramont

Une bière produite sur la montagne ardèchoise par Raphaël Patois (dit Raph) ...


Pour en savoir plus sur ce projet plus que sympatique,une fiche de présentation de la Brasserie de la Peyramont  (pdf- 1 page)

mardi 9 septembre 2008

Une brasserie artisanale en Poitou-Charentes

Reportage dans une brasserie artisanale, avec Elodie Germain ("C'est mieux le matin" - France3 Limousin Poitou-Charentes)


Elodie à la brasserie

mercredi 28 mai 2008

A la découverte des bières artisanales brésiliennes


Programa 6 - Artesanais Brasileiras - Parte 1/3
Le site brésilien Bytes and Beer propose un magazine vidéo régulier, plus d'une trentaine de vidéos à ce jour, sur un principe simple : l'animateur reçoit un ou deux invités qui se livrent à une dégustation de plusieurs bières et donnent leurs commentaires et appréciations.

Vous ne comprenez pas le brésilien ? Pas de problème ! ;-)

Comme le dit José Virgilio Braghetto, l'animateur du site :

"Vous entrez dans un monde différent. Ici, tout le monde parle la même langue à travers différents sujets : le "brewish", la langue de ceux qui aiment passionnement la bière, au point d'en produire. A cela s'ajoute : la bonne chère, les bons copains  et une bonne poignée de chips, d'octets et de gadgets."

jeudi 7 décembre 2006

Vu à la télé !

France3

ça y est ! Le reportage sur la Ferme-Brasserie La Soyeuse est passé ce mercredi soir 6 décembre dans le 19-20 de France3 - Journal du Grand Lyon. Le 6 décembre, c'était la Saint-Nicolas ... de là à imaginer que c'est le Saint patron de la Soyeuse :-)





Rem : le commentaire de la journaliste comporte une erreur, les terrains sur lesquels Bertrand cultive l'orge ne lui appartiennent pas mais sont loués à la famille Grangon à Soucieu-en-Jarrest. Toutes nos excuses pour cette "boulette" et un grand merci à eux pour leur aide et leur soutien indéfectible.