Ferme-Brasserie La Soyeuse

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Tag - international

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samedi 15 novembre 2008

De retour d'Allemagne ...

En novembre, le rendez-vous européen des brasseurs, c'est la "Brau" à Nuremberg, le plus grand salon professionnel consacré à l'industrie brassicole.

La Soyeuse y a fait son petit tour comme l'année dernière, pour y repérer des bonnes idées, trouver des solutions et des fournisseurs.

Logement dans des brasseries artisanales qui font aussi hôtel/restaurant ... histoire de ne pas être dépaysé !

mercredi 28 mai 2008

A la découverte des bières artisanales brésiliennes


Programa 6 - Artesanais Brasileiras - Parte 1/3
Le site brésilien Bytes and Beer propose un magazine vidéo régulier, plus d'une trentaine de vidéos à ce jour, sur un principe simple : l'animateur reçoit un ou deux invités qui se livrent à une dégustation de plusieurs bières et donnent leurs commentaires et appréciations.

Vous ne comprenez pas le brésilien ? Pas de problème ! ;-)

Comme le dit José Virgilio Braghetto, l'animateur du site :

"Vous entrez dans un monde différent. Ici, tout le monde parle la même langue à travers différents sujets : le "brewish", la langue de ceux qui aiment passionnement la bière, au point d'en produire. A cela s'ajoute : la bonne chère, les bons copains  et une bonne poignée de chips, d'octets et de gadgets."