Ferme-Brasserie La Soyeuse

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Tag - ferme

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lundi 26 avril 2010

Portes ouvertes à la Ferme-Brasserie La Soyeuse samedi 24 et dimanche 25 avril 2010

Les épis dans le vent ...

 Bertand Burcklé, agriculteur-brasseur, vous initiera aux noces alchimiques de l'eau, de la terre, de l'air et du feu. Et ceci au travers d'un diaporama, puis d'une visite de la malterie-brasserie. Vous pourrez ensuite étancher votre "soif" de connaissance ... avec modération. (extrait de la plaquette de l'opération de ferme en ferme qui s'est déroulé ce week-end)

Un sextuor de Soyeux - côté pile face 4 soyeux en pleine action

Les feuilles de décompte officielles viennent d'être dépouillées, la Ferme-Brasserie a accueilli 550 visiteurs (150 le samedi et 400 le dimanche), ce qui est une bonne année, grâce à une météo très très ensoleillée.

Pour en savoir plus sur cette organisation ....

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mercredi 15 avril 2009

de ferme en ferme les 25 et 26 avril 2009 : 2 jours pour visiter la Ferme-brasserie

de ferme en ferme 2008 Bertand Burcklé, agriculteur-brasseur, vous initiera aux noces alchimiques de l'eau, de la terre, de l'air et du feu. Et ceci au travers d'un diaporama, puis d'une visite de la malterie-brasserie. Vous pourrez ensuite étancher votre "soif" de connaissance ... avec modération.

C'est joliment dit dans le prospectus officiel de l'opération de ferme en ferme qui présente une cinquantaine d'agriculteurs de la Loire et du Rhône, inscrits dans une recherche d'agriculture durable et solidaire.

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jeudi 30 octobre 2008

Visite d'une ferme-brasserie en Normandie : la Northmaen

Nous continuons notre périple des fermes-brasseries avec un reportage sur fermier-brasseur normand, Dominique Camus qui a créé la brasserie Northmaen à La chapelle Saint Ouen (76).