A la St Jean, moissonne ton orge !!
Par Bertrand le samedi 24 juin 2006, 20:15 - La Ferme-brasserie - Lien permanent
Le mois de juin a été très sec, aussi la moisson s'est faite aujourd'hui avec une semaine d'avance sur les prévisions : il faut récolter avant que le grain ne se détache tout seul de l'épi ! Ce samedi en début d'après-midi, la parcelle de 1,3 ha a été moissonnée par M. Bontemps de Mornant et son équipe.
Pour voir la galerie de photos de la moisson ...L'affaire a été rondement menée, il s'est mis à pleuvoir au milieu du travail et on a craint qu'il faille tout arrêter et reprendre lundi. Heureusement, ce n'était que quelques gouttes qui n'ont pas mouillé le grain qui était bien sec.
La récolte tourne autour de 42 quintaux et l'orge a belle allure. Voilà une bonne chose de faite.
L'orge est stockée dans des box-palettes, il doit sécher pendant au moins 2 mois avant de pouvoir commencer les opérations de maltage. On surveillera attentivement la température du grain, qui ne doit pas trop s'élever au dessus des 20° C.
