La bonne température pour servir la bière
Par Bertrand le samedi 20 mars 2004, 16:55 - Culture Bock - Lien permanent
- inférieure à 5°C à proscrire sauf pour les bières de soif qui ne dégageront pas plus d'arôme à une température plus élevée.
- entre 6 et 7 °C pour les bières spéciales
- entre 8 et 10 °C voire même à température ambiante (12 à 14 °C) pour les bières de type trappistes
