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jeudi 8 mars 2007
Par Bertrand le jeudi 8 mars 2007, 19:48
Nous reprenons notre tour du monde des pubs pour les bières qui nous ont tapé dans l'oeil ou fait vibrer nos zygomatiques (celle-ci est en anglais)
Par Bertrand le jeudi 8 mars 2007, 10:15
Hier Bertrand a recommencer à brasser, après une interruption de 2 mois consacrée au maltage. En entendant de pouvoir goûter cette bière de mars, ça vous dirait une petite balade dans le Tennessee ...
Voir le diaporama sur Flickr
Photos de Nathan Baker
Voir aussi le site de la Brasserie Yazoo
Si le principe du diaporama, vous a plu, merci de vos commentaires. On envisage d'utiliser le même système pour la Soyeuse.
lundi 5 mars 2007
Par Bertrand le lundi 5 mars 2007, 11:15
dimanche 18 février 2007
Par Bertrand le dimanche 18 février 2007, 14:18
La finale du 11ème concours national de bière, organisé par le Musée Français de la Brasserie, s'est tenue hier, samedi 17 février 2007 lors de l'ouverture du Salon du Brasseur à Saint-Nicolas-de-Port (54). Près de 150 brasseurs de toute la France et de pays voisins étaient inscrits, soit près de 250 échantillons de bière soumis au jury, afin de tenter d'obtenir les récompenses enviées : fourquets d'Or, d'Argent et de Bronze.
La Soyeuse ne participait pas, mais les résultats permettent de se réjouir du nombre important de brasseurs amateurs et professionnels issus de la Région Rhône-Alpes qui ont été récompensés.
Plus possible de dire que Rhône-Alpes n'est pas une région brassicole !!
Pour voir les lauréats ...
samedi 10 février 2007
Par Bertrand le samedi 10 février 2007, 16:54
Notre bière qui est en fût, Que ta mousse soit sanctifiée, Que ton verre vienne, Que ta distribution soit faite, Sur la table comme au bar. Donne-nous aujourd'hui, Notre houblon quotidien. Pardonne-nous nos gueules de bois Comme nous pardonnons aussi, A ceux qui boivent du coca. Soumets-nous à la tentation Et délivre-nous de la soif, Car c'est à toi qu'appartiennent Les bulles, l'arôme et la fraîcheur, Pour les siècles des siècles. Amen (ton bock)
mardi 2 janvier 2007
Par Bertrand le mardi 2 janvier 2007, 13:14
Nostalgiques des heures passées à jouer au Lego ou Meccano, le moment est venu de ressortir vos vieilles boîtes ... ou d'emprunter celles de vos enfants, neveux ou voisins ! Cet ouvre-bouteilles a été construit à base de composants LEGO et Fishertechnik par “Ryokale".
D'après une info de TechEBlog.
Par Bertrand le mardi 2 janvier 2007, 12:22
D'après une info de Gizmodo en provenance de TechEBlog.
samedi 30 décembre 2006
Par Bertrand le samedi 30 décembre 2006, 17:41
samedi 16 décembre 2006
Par Bertrand le samedi 16 décembre 2006, 17:53
voici une pub vidéo à découvrir ... plutôt renversante !!jeudi 30 novembre 2006
Par Bertrand le jeudi 30 novembre 2006, 18:11
mercredi 25 octobre 2006
Par Bertrand le mercredi 25 octobre 2006, 18:11
Installé dans l’ancien magasin aux vivres de la citadelle de Stenay, transformé en malterie en 1879, le Musée Européen de la Bière a été crée en 1986. Ce musée unique en Europe par l’ampleur de ses collections et sa superficie de 1200 m2 retrace l’histoire des techniques et traditions brassicoles, des origines à nos jours. Le parcours muséographique proposé permet de découvrir à travers la reconstitution des 5 brasseries, l’évolution des techniques de fabrication, et du choix des matières premières, à la commercialisation des produits.
Une visite virtuelle en 360° accessible en ligne permet de se faire une petite idée du lieu ...
mercredi 26 juillet 2006
Par Bertrand le mercredi 26 juillet 2006, 13:21
Par Bertrand le mercredi 26 juillet 2006, 13:03
Par Bertrand le mercredi 26 juillet 2006, 12:46
La Libre Belgique du 22/07/2006 consacre un dossier spécial aux micro-brasseries émergentes notamment en Wallonnie.
Dans un marché de la bière pourtant saturé et en déclin, de jeunes entrepreneurs se jettent à l'eau. Et créent de nouvelles bières spéciales qui ont un rayonnement surtout local.samedi 15 avril 2006
Par Bertrand le samedi 15 avril 2006, 17:15
Puisque je démarre en ce moment l'activité de maltage, parlons de son intérêt, et en quoi il consiste. Le maltage signifie la germination et le séchage du grain.« billets précédents - page 3 de 4 - billets suivants »
Bertrand Burcklé
237 Route de Fondrieu
69510 RONTALON
Tél : 04.78.57.52.90
bertrandburckle@lasoyeuse.info
