Ferme-Brasserie La Soyeuse

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samedi 11 juin 2011

La bière c'est pas fait pour les chiens ...

Par Philippe le samedi 11 juin 2011, 11:34 - Culture Bock

... Voilà un jugement hâtif qu'il faudra peut-être réviser, à en croire l'invention de ce néerlandais :

Ce qui donne cette pub TV assez exotique :
On s'en lèche les babines :-)
(Rem : il s'agit d'une boisson sans alcool)

jeudi 19 mai 2011

Royal dédain

Par Philippe le jeudi 19 mai 2011, 10:19 - Culture Bock

Apparemment, la Guiness ... ce n'est pas sa tasse de thé !

samedi 7 mai 2011

7ème Festival les Fils de Georges à Soucieu-en-Jarrest le 27,28,29 Mai 2011

Par Bertrand le samedi 7 mai 2011, 19:25 - Animations et fêtes

Comme chaque année fin Mai, c'est Le temps des cerises, et du Festival Brassens.
Pour les Soyeux c'est du boulot, mais pour rien au Monde on ne raterait
 Le rendez-vous des bons copains !
Le programme sur: www.lesfilsdegeorges.com

Bertrand

Hisse le haut, Santiano ...

Philippe

Moi j'essuie les verres au fond du café ...

samedi 12 juin 2010

6e Festival Brassens à Soucieu-en-Jarrest 28, 29 et 30 mai 2010

Par Philippe le samedi 12 juin 2010, 16:43 - Animations et fêtes

Les Fils (et filles !) de Georges sont chaque année toujours aussi assoiffé-e-s,
de chansons, de rires, de copains, de fête ... et de Soyeuse !

Merci à tous les bénévoles de l'AJASSE et aux Soyeux pour ce grand moment festif.

Les photos bientôt sur le site du festival : www.lesfilsdegeorges.com

lundi 26 avril 2010

Portes ouvertes à la Ferme-Brasserie La Soyeuse samedi 24 et dimanche 25 avril 2010

Par Philippe le lundi 26 avril 2010, 16:11 - La Ferme-brasserie

Les épis dans le vent ...

 Bertand Burcklé, agriculteur-brasseur, vous initiera aux noces alchimiques de l'eau, de la terre, de l'air et du feu. Et ceci au travers d'un diaporama, puis d'une visite de la malterie-brasserie. Vous pourrez ensuite étancher votre "soif" de connaissance ... avec modération. (extrait de la plaquette de l'opération de ferme en ferme qui s'est déroulé ce week-end)

Un sextuor de Soyeux - côté pile face 4 soyeux en pleine action

Les feuiles de décompte officielles viennent d'être dépouillées, la Ferme-Brasserie a accueilli 550 visiteurs (150 le samedi et 400 le dimanche), ce qui est une bonne année, grâce à une météo très très ensoleillée.

Pour en savoir plus sur cette organisation ....

Lire la suite...

jeudi 1 avril 2010

Poisson d'avril

Par Philippe le jeudi 1 avril 2010, 14:14 - Culture Bock


poisson fou>poisson fou envoyé par sayit

Les émotions, rien de tel pour ouvrir l'appétit ! Voici une petite idée culinaire épicurienne ...

Truite saumonée à la vapeur de bière

Préparation : 15 mn – Cuisson : 25 mn

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 truite saumonée d’environ 1,2 kg
  • 1 bouteille de Soyeuse ambrée ou rousse (33 cl)
  • 40 cl d’eau
  • 1 carotte
  • 3 branches de céleri
  • 10 baies de genévrier
  • 10 grains de poivre noir
  • 1 bouquet de persil frais
  • 1 feuille de laurier
  • 1 branche de romarin
  • 2 branches de thym

Ustensiles : Une casserole à vapeur

La suite de la recette sur le site de l'Epicurien.be (NB : la recette d'origine se fait à base d'Orval ...)

mercredi 31 mars 2010

Si tu es un vrai Soyeux, montre le !

Par Philippe le mercredi 31 mars 2010, 18:39 - La Ferme-brasserie

Voici une petite simulation pour illustrer à quoi devrait ressembler le prochain T-Shirt officiel de La Soyeuse :

Le graphisme est signé Quentin Lacoste (Dejant-kreation) et les T-shirts seront en coton équitable.

Livraison courant avril : Affaire à suivre ...

samedi 20 mars 2010

La Saint Patrick sonne toujours deux fois !

Par Bertrand le samedi 20 mars 2010, 11:58 - Animations et fêtes

Vous avez raté la Saint Patrick ce mercredi 17 mars ? Ou bien vous en voulez encore ?

Galerie photos de La Soyeuse sur FlickR

Qu'à cela ne tienne, vous êtes attendu-e-s ce Samedi 20 mars à la MJC Perrache (La Passerelle - Centre d'Echanges de la Gare Perrache) pour un concert bal Folk du groupe Sanzy'sToire.

lundi 15 mars 2010

Où fêter la Saint Patrick le 17 mars du côté de Lyon et Saint-Etienne

Par Bertrand le lundi 15 mars 2010, 13:55 - Animations et fêtes


Saint Patrick

Si vous aimez comme nous les ambiances celtiques :

Saint Patrick 2010 au Zénith de Saint Étienne - mercredi 17 mars (plus d'infos sur le site des Bretons de Lyon)

17ème Festival Celtitudes - en Rhône-Alpes du 3 au 26 mars 2010
  • 17 mars : Atelier de danses irlandaises à 20h au CCO à Villeurbanne (avec l'Asso. La Campanule)
  • 20 mars : Concert de musique celtique du Pays de Galles avec Jim Rowlands à 21h  au 6ème Continent (Lyon 7ème)
Musique celtique et programme irish le 17 mars à 19h à la MJC de Villeurbanne (avec les élèves du CMTRA)

Concert Irish - The Green Donkeys le 17 mars à 20 h à (l'A)Kroche Café-Musique (Lyon 5ème)

Saint Patrick's days avec les Alpinistes hollandais le 17 mars à 22h au café Le Sirius (Lyon 3ème)

Le Ninkasi organise aussi comme chaque année une soirée spéciale dans ses établissements de Gerland et de Sans souci.

Amusez-vous bien !

dimanche 14 mars 2010

"Solutions locales pour un désordre global", le prochain film de Coline Serreau sort le 7 avril 2010

Par Philippe le dimanche 14 mars 2010, 17:32 - Bio-environnement


Entretien avec Coline Serreau qui annonce son prochain film (durée: 4'30)

Plus d'infos sur le site du film Solutions locales pour un désordre global
ou sur le site de Colibris, Mouvement pour la Terre et l'humanisme qui co-produit cette réalisation.

A voir en Rhône-Alpes dans les salles suivantes :

  • Lyon = Comoedia
  • Vénissieux = Gérard Philippe /Les Alizés
  • Saint Etienne = Le Méliès
  • Grenoble = La Nef
  • Valence et Aubenas = Les Navires
  • Romans-sur-Isère = Les Lumières
  • Nyons = L'Arlequin
  • Die = Le Pestel
  • Dieulefit = Ciné Labor
  • Chambéry = Le Curial
  • Aix-les-Bains = Victoria
  • Meythet = Le Rabelais

2 commentaires

lundi 8 mars 2010

Le moment est venu pour une Kriek Belle vue - Making-of

Par Philippe le lundi 8 mars 2010, 18:36 - Culture Bock

Vous avez aimé la pub pour la Kriek ... Alors voici 7'30 de franche rigolade avec le making-of et le bêtisier de cette série de pub (il y en a une bonne douzaine). ...

Pour voir l'ensemble de la série, voir les vidéos collectées par Redsoced sur Youtube.

Que serait la musique sans la bière ...

Par Philippe le lundi 8 mars 2010, 17:15 - Culture Bock

Le voyage continue avec cette pub musicale pour la bière VB (Australie), avec rien de moins que l'Orchestre Symphonique de Melbourne en guest star !
Voici le lien vers le making-of de ce clip de pub (5'30 - en anglais)

Une soif tenace ...

Par Philippe le lundi 8 mars 2010, 16:39 - Culture Bock

Dans notre série voyageons à travers le monde des bières, une pub pour la bière Tiger (Singapour) qui date déjà de 2006 :

mardi 9 février 2010

Salon Primevère 2010

Par Philippe le mardi 9 février 2010, 13:34 - Animations et fêtes


Comme en 2009, la participation au Salon Primevère sera un temps fort de ce début d'année.

Nous vous attendrons donc les 26, 27 et 28 février 2009 à Eurexpo( Lyon/Chassieu), sur le stand de La Ferme-Brasserie La Soyeuse, situé dans l'espace restauration (on vous donnera plus de précisions ultérieurement).
Les horaires :vendredi de 10h à 22h, samedi de 10h à 20h, et dimanche de 10h à 19h.



Vous trouverez de la Soyeuse à la pression et des bouteilles à la vente.

lundi 8 février 2010

La Soyeuse dans ses nouveaux habits de lumière

Par Philippe le lundi 8 février 2010, 14:14 - La Ferme-brasserie

Cela fait un moment que c'est dans les tuyaux, que ça cogite entre Bertrand, les Soyeux et Quentin Lacoste  (Dejant Kréation) qui a créé le nouveau logo inauguré l'année dernière à l'occasion du Salon Primevère 2009.

Voici en avant première la nouvelle collection de printemps des étiquettes qui vont habiller les bouteilles de Soyeuse.

La Soyeuse Blonde au miel

Etiquette Bière La Soyeuse Blonde au Miel

La Soyeuse Rousse

Etiquette Bière La Soyeuse Rousse

Pour découvrir le reste de la collection ...

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